Entdecke die Kraft
der Natur
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der Natur
Wildkräuterführungen, Sauerteigbrot-Kurse und Fermentier-Workshops voller Wissen, Genuss und Gemeinschaft.
Wildkräuterführungen, Sauerteigbrot-Kurse und Fermentier-Workshops voller Wissen, Genuss und Gemeinschaft.
Kennen Sie das?
Viele Menschen sehnen sich nach einer tieferen Verbindung mit der Natur
Die Natur bleibt fremd
Sie gehen spazieren, aber wissen nicht, welche Kräuter am Wegesrand essbar sind oder heildende Kräfte haben
Stress & Hektik
Der Alltag lässt kaum Zeit für Entschleunigung und bewusste Beschäftigung mit der Natur.
Industrielle Lebensmittel
Supermarktbrot und Fertigprodukte schmecken alle gleich und haben kaum Nährstoffe.
Ungewissheit
Welche Kräuter kann man sammeln? Wie unterscheidet man giftige von essbaren Pflanzen?
Verlorenes Wissen
Das Wissen unserer Großeltern über Fermentieren, Einmachen und Naturheilkunde geht verloren.
Fehlende Gemeinschaft
Neue Fähigkeiten zu erlernen macht deutlich mehr Freude, wenn man in Gemeinschaft ist statt alleine.
Die Natur bleibt fremd
Sie gehen spazieren, aber wissen nicht, welche Kräuter am Wegesrand essbar sind oder heildende Kräfte haben
Verlorenes Wissen
Das Wissen unserer Großeltern über Fermentieren, Einmachen und Naturheilkunde geht verloren.
Ungewissheit
Welche Kräuter kann man sammeln? Wie unterscheidet man giftige von essbaren Pflanzen?
Industrielle Lebensmittel
Supermarktbrot und Fertigprodukte schmecken alle gleich und haben kaum Nährstoffe.
Stress & Hektik
Der Alltag lässt kaum Zeit für Entschleunigung und bewusste Beschäftigung mit der Natur.
Fehlende Gemeinschaft
Neue Fähigkeiten zu erlernen macht deutlich mehr Freude, wenn man in Gemeinschaft ist statt alleine.
Die Natur bleibt fremd
Sie gehen spazieren, aber wissen nicht, welche Kräuter am Wegesrand essbar sind oder heildende Kräfte haben
Industrielle Lebensmittel
Supermarktbrot und Fertigprodukte schmecken alle gleich und haben kaum Nährstoffe.
Verlorenes Wissen
Das Wissen unserer Großeltern über Fermentieren, Einmachen und Naturheilkunde geht verloren.
Stress & Hektik
Der Alltag lässt kaum Zeit für Entschleunigung und bewusste Beschäftigung mit der Natur.
Ungewissheit
Welche Kräuter kann man sammeln? Wie unterscheidet man giftige von essbaren Pflanzen?
Fehlende Gemeinschaft
Neue Fähigkeiten zu erlernen macht deutlich mehr Freude, wenn man in Gemeinschaft ist statt alleine.
Lassen Sie sich von meiner Begeisterung fürs Selbermachen anstecken!
In meinen Kursen und Führungen lernen Sie nicht nur uraltes Wissen, sondern entdecken auch eine neue Werschätzung für die Natur.
Praxisnah
Direkt in der Natur oder in gemütlicher Atmosphere
Praxisnah
Direkt in der Natur oder in gemütlicher Atmosphere
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Mit Leidenschaft
Begeisterung, die ansteckt und motiviert
Mit Leidenschaft
Begeisterung, die ansteckt und motiviert
Kleine Gruppen
Persönliche Betreuung und individuelle Fragen
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Persönliche Betreuung und individuelle Fragen
Nachhaltig
Wissen, das Sie ein Leben lang begleitet
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Wissen, das Sie ein Leben lang begleitet
Wählen Sie Ihr Erlebnis
Drei einzigartige Wege, um die Kraft der Natur zu entdecken
Wildkräuterführungen
Erleben Sie die Welt der Wildkräuter, Früchte und Wurzeln im Frühling, Sommer, Herbst & Winter. Spannende Führungen mit Verkostung!
Essbare Wildkräuter erkennen
Heilkräuter und ihre Verwendung
Praktische Rezeptideen
Mit Verkostung vor Ort
Sauerteigbrotbacken
Brot wird seit Jahrtausenden gebacken. Lernen Sie die Kunst des traditionellen Sauerteigbrots und nehmen Sie Ihren eigenen Sauerteig mit nach Hause!
Sauerteigkunde
Verschiedene Brotrezepte
Tipps & Tricks aus der Praxis
Sauerteig zum Mitnehmen
Fermentation
Fermentation ist die wahrscheinlich älteste Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Entdecken Sie die Welt der probiotischen Superfoods!
Grundlagen der Fermentation
Gemüse milchsauer einlegen
Gesundheitliche Vorteile
Fermentiertes zum Mitnehmen
Wildkräuterführungen
Erleben Sie die Welt der Wildkräuter, Früchte und Wurzeln im Frühling, Sommer, Herbst & Winter. Spannende Führungen mit Verkostung!
Essbare Wildkräuter erkennen
Heilkräuter und ihre Verwendung
Praktische Rezeptideen
Mit Verkostung vor Ort
Fermentation
Fermentation ist die wahrscheinlich älteste Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Entdecken Sie die Welt der probiotischen Superfoods!
Grundlagen der Fermentation
Gemüse milchsauer einlegen
Gesundheitliche Vorteile
Fermentiertes zum Mitnehmen
Sauerteigbrotbacken
Brot wird seit Jahrtausenden gebacken. Lernen Sie die Kunst des traditionellen Sauerteigbrots und nehmen Sie Ihren eigenen Sauerteig mit nach Hause!
Sauerteigkunde
Verschiedene Brotrezepte
Tipps & Tricks aus der Praxis
Sauerteig zum Mitnehmen
Wildkräuterführungen
Erleben Sie die Welt der Wildkräuter, Früchte und Wurzeln im Frühling, Sommer, Herbst & Winter. Spannende Führungen mit Verkostung!
Essbare Wildkräuter erkennen
Heilkräuter und ihre Verwendung
Praktische Rezeptideen
Mit Verkostung vor Ort
Sauerteigbrotbacken
Brot wird seit Jahrtausenden gebacken. Lernen Sie die Kunst des traditionellen Sauerteigbrots und nehmen Sie Ihren eigenen Sauerteig mit nach Hause!
Sauerteigkunde
Verschiedene Brotrezepte
Tipps & Tricks aus der Praxis
Sauerteig zum Mitnehmen
Fermentation
Fermentation ist die wahrscheinlich älteste Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Entdecken Sie die Welt der probiotischen Superfoods!
Grundlagen der Fermentation
Gemüse milchsauer einlegen
Gesundheitliche Vorteile
Fermentiertes zum Mitnehmen
Erfahrungsberichte meiner Teilnehmer
"Frau Winkler hat für unsere geriatrische Abteilung eine wunderbare Kräuterführung organisiert. Unsere Patienten waren begeistert!"
- Klinikum Bamberg
"Ich habe bereits drei Kurse bei Andrea gemacht, und es war einfach immer super. Es wird alles sehr gut erklärt und gezeigt und das beste ist man verarbeitet dann auch gleich die Kräuter zusammen und verkosten sie gemeinsam. Es ist sehr interessant und alles sehr gut erklärt. Ich kann die Kurse bei "einfach Wildkräuter" nur bestens empfehlen. 😁😁😁"
- Manuela Hauke-Reich
"Mein Mann und ich waren im März bei Andrea im Fermentierkurs. Es war sooo mega interessant gestaltet, in lockerer Atmosphäre, sodass man gar nicht gemerkt hat, dass die Stunden so verflogen. Was ich persönlich super hilfreich fand, war das vorherige Verkosten von verschiedenen fermentierten Variationen, was das eigene Glas dann doch gewürztechnisch beeinflussen konnte. 😀 Es hat super viel Spaß gemacht! Meine Empfehlung an alle, die sich für Selbstgemachtes interessieren!"
- Sara P.
"Hey, wir haben den Brotbackkurs als Geburtstagsgeschenk und jährliches Nachbarschafts Event mit 7 Personen gemacht, dabei viele Neues gelernt und jede Menge Spaß gehabt.
Wir können Andrea für einen unterhaltsamen und lernreichen Workshop weiterempfehlen.
Viele Grüße aus Südhessen"
- Matti H.G.
"Was für informative Kurse. Ich durfte schon einen Brotbackkurs und ein Fermentierkurs mitmachen. Schritt für Schritt bekommt man von Andrea erklärt wie es funktioniert. Die Rezepte sind auch zu Hause leicht umzusetzen. Zum nachlesen bekommt jeder Teilnehme die Unterlagen mit nach Hause. Und das schöne, alles wird auch verkostet."
- Nannette Paetzold
"Ein wunderbarer Nachmittag in der Natur! Wir haben so viel gelernt und die Kräuterbutter, die wir gemeinsam gemachtt haben, war ein Genuss."
- Iris & Margot
"Danke Andrea , dein Brotbackkurs was sehr informativ, gut geplant , behagliches Ambiente , Preis -Leistung super und zum Schluss noch eine gute Verköstigung . Ich freue mich auf einen deiner im Angebot stehenden Kurse . Bin gern wieder dabei."
- Waltraud Miller
"Ich konnte bei einer 3,5h betrieblichen Fortbildung viel mitnehmen. Die lokale Wanderung, war praxisnah und auf das wesentliche gut einprägsam komprimiert. Die Wildkräuter Zubereitung war für mich als Anfänger gut machbar ist ein schöner Einstieg in die Welt der Wildkräuter. Mitgenommen habe ich wie einfach traditionelles Kräuterwissen für mich nutzen kann und es macht Lust auf mehr Verantwortung für die eigene Gesundheit zu übernehmen."
- Alexander Zehler
"Der Fermentier-Kurs war großartig. Ich habe seitdem schon mehere Gläser Kimchi selbst gemacht. Meine Familie ist begeistert!"
- Brigitte
"Frau Winkler hat für unsere geriatrische Abteilung eine wunderbare Kräuterführung organisiert. Unsere Patienten waren begeistert!"
- Klinikum Bamberg
"Danke Andrea , dein Brotbackkurs was sehr informativ, gut geplant , behagliches Ambiente , Preis -Leistung super und zum Schluss noch eine gute Verköstigung . Ich freue mich auf einen deiner im Angebot stehenden Kurse . Bin gern wieder dabei."
- Waltraud Miller
"Was für informative Kurse. Ich durfte schon einen Brotbackkurs und ein Fermentierkurs mitmachen. Schritt für Schritt bekommt man von Andrea erklärt wie es funktioniert. Die Rezepte sind auch zu Hause leicht umzusetzen. Zum nachlesen bekommt jeder Teilnehme die Unterlagen mit nach Hause. Und das schöne, alles wird auch verkostet."
- Nannette Paetzold
"Mein Mann und ich waren im März bei Andrea im Fermentierkurs. Es war sooo mega interessant gestaltet, in lockerer Atmosphäre, sodass man gar nicht gemerkt hat, dass die Stunden so verflogen. Was ich persönlich super hilfreich fand, war das vorherige Verkosten von verschiedenen fermentierten Variationen, was das eigene Glas dann doch gewürztechnisch beeinflussen konnte. 😀 Es hat super viel Spaß gemacht! Meine Empfehlung an alle, die sich für Selbstgemachtes interessieren!"
- Sara P.
"Der Fermentier-Kurs war großartig. Ich habe seitdem schon mehere Gläser Kimchi selbst gemacht. Meine Familie ist begeistert!"
- Brigitte
"Hey, wir haben den Brotbackkurs als Geburtstagsgeschenk und jährliches Nachbarschafts Event mit 7 Personen gemacht, dabei viele Neues gelernt und jede Menge Spaß gehabt.
Wir können Andrea für einen unterhaltsamen und lernreichen Workshop weiterempfehlen.
Viele Grüße aus Südhessen"
- Matti H.G.
"Ich habe bereits drei Kurse bei Andrea gemacht, und es war einfach immer super. Es wird alles sehr gut erklärt und gezeigt und das beste ist man verarbeitet dann auch gleich die Kräuter zusammen und verkosten sie gemeinsam. Es ist sehr interessant und alles sehr gut erklärt. Ich kann die Kurse bei "einfach Wildkräuter" nur bestens empfehlen. 😁😁😁"
- Manuela Hauke-Reich
"Ich konnte bei einer 3,5h betrieblichen Fortbildung viel mitnehmen. Die lokale Wanderung, war praxisnah und auf das wesentliche gut einprägsam komprimiert. Die Wildkräuter Zubereitung war für mich als Anfänger gut machbar ist ein schöner Einstieg in die Welt der Wildkräuter. Mitgenommen habe ich wie einfach traditionelles Kräuterwissen für mich nutzen kann und es macht Lust auf mehr Verantwortung für die eigene Gesundheit zu übernehmen."
- Alexander Zehler
"Ein wunderbarer Nachmittag in der Natur! Wir haben so viel gelernt und die Kräuterbutter, die wir gemeinsam gemachtt haben, war ein Genuss."
- Iris & Margot
"Frau Winkler hat für unsere geriatrische Abteilung eine wunderbare Kräuterführung organisiert. Unsere Patienten waren begeistert!"
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"Hey, wir haben den Brotbackkurs als Geburtstagsgeschenk und jährliches Nachbarschafts Event mit 7 Personen gemacht, dabei viele Neues gelernt und jede Menge Spaß gehabt.
Wir können Andrea für einen unterhaltsamen und lernreichen Workshop weiterempfehlen.
Viele Grüße aus Südhessen"
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"Danke Andrea , dein Brotbackkurs was sehr informativ, gut geplant , behagliches Ambiente , Preis -Leistung super und zum Schluss noch eine gute Verköstigung . Ich freue mich auf einen deiner im Angebot stehenden Kurse . Bin gern wieder dabei."
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"Ich habe bereits drei Kurse bei Andrea gemacht, und es war einfach immer super. Es wird alles sehr gut erklärt und gezeigt und das beste ist man verarbeitet dann auch gleich die Kräuter zusammen und verkosten sie gemeinsam. Es ist sehr interessant und alles sehr gut erklärt. Ich kann die Kurse bei "einfach Wildkräuter" nur bestens empfehlen. 😁😁😁"
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"Was für informative Kurse. Ich durfte schon einen Brotbackkurs und ein Fermentierkurs mitmachen. Schritt für Schritt bekommt man von Andrea erklärt wie es funktioniert. Die Rezepte sind auch zu Hause leicht umzusetzen. Zum nachlesen bekommt jeder Teilnehme die Unterlagen mit nach Hause. Und das schöne, alles wird auch verkostet."
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"Ich konnte bei einer 3,5h betrieblichen Fortbildung viel mitnehmen. Die lokale Wanderung, war praxisnah und auf das wesentliche gut einprägsam komprimiert. Die Wildkräuter Zubereitung war für mich als Anfänger gut machbar ist ein schöner Einstieg in die Welt der Wildkräuter. Mitgenommen habe ich wie einfach traditionelles Kräuterwissen für mich nutzen kann und es macht Lust auf mehr Verantwortung für die eigene Gesundheit zu übernehmen."
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"Mein Mann und ich waren im März bei Andrea im Fermentierkurs. Es war sooo mega interessant gestaltet, in lockerer Atmosphäre, sodass man gar nicht gemerkt hat, dass die Stunden so verflogen. Was ich persönlich super hilfreich fand, war das vorherige Verkosten von verschiedenen fermentierten Variationen, was das eigene Glas dann doch gewürztechnisch beeinflussen konnte. 😀 Es hat super viel Spaß gemacht! Meine Empfehlung an alle, die sich für Selbstgemachtes interessieren!"
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"Ein wunderbarer Nachmittag in der Natur! Wir haben so viel gelernt und die Kräuterbutter, die wir gemeinsam gemachtt haben, war ein Genuss."
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Andrea Winkler
Zertifizierte Kräuterpädagogin aus dem Raum Bamberg
Zertifizierte Kräuterpädagogin aus dem Raum Bamberg
Entdecken Sie die Vielfalt der Natur mit meinen Kräuterführungen im malerischen Bamberg. Tauchen Sie ein in die Welt der Wildkräuter und lernen Sie, wie Sie diese in Ihrer Küche verwenden können.
Darüber hinaus biete Ich Ihnen die Möglichkeit, die Kunst des Sauerteigbrotbackens zu erlernen und die uralte Technik des Fermentierens zu entdecken.
Entdecken Sie die Vielfalt der Natur mit meinen Kräuterführungen im malerischen Bamberg. Tauchen Sie ein in die Welt der Wildkräuter und lernen Sie, wie Sie diese in Ihrer Küche verwenden können.
Darüber hinaus biete Ich Ihnen die Möglichkeit, die Kunst des Sauerteigbrotbackens zu erlernen und die uralte Technik des Fermentierens zu entdecken.
Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Aromen der Natur!
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Soziales Engagement liegt mir am Herzen
Aus persönlicher Betroffenheit ist es mir ein besonderes Anliegen, soziale Projekte aktiv zu unterstützen. Daher sammle ich das ganze Jahr über Spenden für verschiedene ausgewählte Initiativen.
In meinen Kursen stelle ich diese Projekte vor und gebe Einblicke in ihre Arbeit und Wirkung. So entsteht Transparenz und die Möglichkeit, gemeinsam einen Beitrag zu leisten. Eine Übersicht der vergangenen Spendenprojekte finden Sie im Bereich „News“.
Ich freue mich über jede Form der Unterstützung und darüber, gemeinsam sinnvolle Projekte fördern zu können.
Ich freue mich über jede Form der Unterstützung und darüber, gemeinsam sinnvolle Projekte fördern zu können.
Bereit für Ihr Naturerlebnis?
Melden Sie sich jetzt an und entdecken Sie die Welt der Wildkräuter, Fermentation und des Sauerteigbrots!
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Häufig gestellte Fragen
Was muss ich mitbringen?
Benötige ich Vorkenntnisse?
Was ist, wenn das Wetter schlecht ist?
Wo finden die Kurse statt?
Wo kann ich parken?
Gibt es Gutscheine?
Kann ich auch einen individuellen Termin für eine private Führung oder einen Workshop buchen?
Was ist, wenn ich krank werde und nicht zum Termin kommen kann?
Was ist, wenn ich unverschuldet, kurzfristig den Termin nicht wahrnehmen kann?
Wie kann ich den gebuchten Termin bezahlen?
Noch Fragen? Ich freue mich auf Sie!
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