Hey, ich bin Andrea!
ich liebe es, gutes Essen selbst zu machen und dabei kreativ zu sein. Ich halte mich nicht immer an Mengenangaben von Rezepten. Das habe ich von meiner Oma! Die hat immer gesagt „a bissala davon und a weng davon“, wenn wir sie nach einem Rezept gefragt haben. Was ich gar nicht mag, ist das aufräumen und aufspülen danach.
Ich möchte wissen und selbst bestimmen, welche Zutaten in unserem Essen stecken. Woher es kommt, wer es anbaut und produziert. Ich unterstütze gerne die regionalen Bauern. Dadurch sind schon wunderbare Kooperationen und Freundschaften entstanden.
Mit meinem Mann habe ich 2 Kinder. Unsere Tochter ist besonders und diese Besonderheit hat uns gelehrt auf die wirklich wichtigen Dinge im Leben zu achten und uns nicht mehr zu verdrehen. Mein Mann zum Beispiel reagiert auf hochverarbeitete und stark gewürzte Lebensmittel mit Hautausschlägen und Magenkrämpfen. Dies zeigt uns doch, dass mit unserem Essen etwas passiert, was für uns nicht mehr gut ist.
Ich möchte Dir mit meinen Wildkräuterführungen und Workshops die kleinen Wunder der Natur näher bringen, alte Methoden wie das Fermentieren und das Sauerteigbrotbacken zeigen.
Es macht mich unheimlich zufrieden, selbst etwas geschaffen zu haben und Dich mit einem Lächeln nach Hause gehen zusehen!
Ursprünglich habe ich mal eine Ausbildung im Büro gemacht, ich habe mir schon sehr früh nebenbei als Bedienung etwas dazu verdient. Es hat mir einfach so viel Spass gemacht, dass ich dann 3 Jahre in Vollzeit in einer fränkischen Wirtschaft mit großem Biergarten bedient habe. Nach den Kindern habe ich als Minijobberin weiter bedient, bis ich vor 4 Jahren wieder einen Teilzeitjob im Büro gefunden habe. Die Kinder sind jetzt Teenager und ich habe Anfang 2023 mit „Einfachwildkräuter“ mein Kleingewerbe angemeldet.
Ich liebe es Dir eine schöne Zeit zubereiten und eine Freude zumachen. Die Rückmeldungen meiner damaligen Gäste und meiner heutigen Teilnehmer treibt mich an und ich freue mich über jeden Termin mit Euch!
Wann sehen wir uns?
Hier gehts zu meinen Terminen!
Mein Motto:
„Traue keinem Ort, an dem kein Unkraut wächst“