Alte Ziegelei Götz Logo und Lehmbackofen

Sauerteigbrot backen im Lehmbackofen & Wildkräuter bei der Alten Ziegelei Götz in Reckendorf

Anfang Februar erhielt ich einen Anruf von Frau Götz von der Alten Ziegelei in Reckendorf (Landkreis Bamberg). Ich kannte die Ziegelei schon, da wir vor 2 Jahren bei ihr schon mal Lehm für unsere Wohnung geholt haben. Wir haben die Wände in unsem Bad und das Schlafzimmer mit Lehm verputzt. Der Lehm schafft ein wahnsinnig gutes und schönes Raumklima.

Frau Götz fragte mich ob ich bei ihr einen Brotbackkurs halten möchte. Ihre Teilnehmer von den „Lehmbackofenkursen“ würden gerne auch einen Brotbackkurs machen. Ich war natürlich gleich begeistert und habe zugesagt. In kürzester Zeit haben wir einen Termin gefunden, nämlich am 22.06.2024 ab 16 Uhr. Die komplette Beschreibung und das Anmeldeformular findet ihr in meinen hier.

Bei der Alten Ziegelei werden verschiedenste Kurse und Lehrgänge angeboten unter anderem auch ein „Lehmbackofenkurs“. So ein Ofen ist bei mir auch schon lange ein Traum! Aber vielleicht wird dieser auch bald wahr. Es ist nur eine Frage der Zeit!

Auf jeden Fall freue ich mich riesig auf diesen Termin und vielleicht sehen wir uns dort!

Aber jetzt wünsche ich euch erst mal einen wunderschönen Start in den Frühling!

Eure Andrea

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